Francois & Denis Clair Puligny-Montrachet 1. Cru La Garenne 2023 fede fisk 4 Monos betyder 4 abekatte

4 Monos betyder 4 abekatte og er stiftet 4 venner med Javier Garcia i spidsen

skindkontakt i 3 uger og flasket ufiltreret og uden tilsætning af svovl giver en flot og saftig orange vin med noter af tørre gule frugter

velbegavet og egentlig helt uden for nummer - it takes a little madness

det vil blødgøre tanninerne en del

afstilkes 100% og spontangærer på cementtanke

Francois & Denis Clair Puligny-Montrachet 1. Cru La Garenne 2023 fede fisk 4 Monos betyder 4 abekatteStor hvid Bourgogne fra premier cru marken La Garenne, i det eftertragtede Puligny Montrachet. Her smelter forrsblomster og eksotisk frugt sammen i en lkker creme med rank syre og mineralsk dybde. Kompleks og vanvittigt lkker vin, og ikke mindst lagringsvrdig. En seris udfordrer til de helt dyre drenge og piger. Bourgogne er en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser; men med Domaine Franoise et Denis Clair i Santenay er man bare heldig. Denis