RECIOTO CANTINE LENOTTI 70 cl. At vælge den rigtige 'blanding'

At vælge den rigtige 'blanding' til en 30 år gammel Tawny er en kunst i sig selv

40 år gamle

behagelig og livlig på ganen

Det er en klassisk portvin

mørke farve og varme finish

RECIOTO CANTINE LENOTTI 70 cl. At vælge den rigtige 'blanding'Fremstillingsmetoden for Recioto er bemrkelsesvrdig, idet druerne ikke straks efter hsten bringes til vinificering, men tvrtimod lgges eller hnges til trre inden gringen sttes i gang. Metoden hedder "appassimento" og glder i vrigt ogs for Amarone vine. Forskellen mellem de to vine ligger i, at Amaronen fr lov til at gre helt ud, s alt sukkeret omdannes i alkohol. Amarone vine er derfor mere trre end Recioto og har en hjere alkoholprocent. Lenotti