Vadouvan krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 1 kg marke-microplane spaghetti eller tortellini

spaghetti eller tortellini

I det fine køkken er denne rapsolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste finish på tallerkenen

Kog nudlerne i 2 liter vand tilsat havsalt i ca

får du en passende sauce

vakuummetode

Vadouvan krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 1 kg marke-microplane spaghetti eller tortelliniEn alsidig krydderiblanding, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Til Vadouvan krydderiblandingen males og ristes udvalgte krydderier som spidskommen, gurkemeje, hvidlg, sennepsfr og bukkehorn og fermenteres ved lav temperatur. Med sin meget intense aroma er Vadouvan ideel til at give ris smag og passer godt til supper og gryderetter eller i kraftige saucer og til vintergrntsager.