Bodegas Mendoza - Finca Xaconero 2021 GIRAFFLYSTICKY saltet mineralitet

saltet mineralitet

som betyder "Fri og Vild" producerer autentiske og smukke vine fra Cariñena med så lidt menneskelig indblanding som muligt

men smagen er naturligvis langt lettere og moderat i sit udtryk uden de søde tendenser

mundsvandsdrivende og ligefrem vin

Tidligere årgange har været udsolgt på rekordtid

Bodegas Mendoza - Finca Xaconero 2021 GIRAFFLYSTICKY saltet mineralitetEt ganske fantastisk og interessant blend p 90 % gamle Monastrell stokke med 5 % Shiraz og 5 % Garnacha. Og vinificeret i stltank ved lav temperatur med en stor andel helklaser og kun lav ekstraktion. Er du vinnrd, s kan du sikkert forestille dig hvilken stil det giver? Super saftig stil. Selvflgelig. Og med respekt for druerne og den rene afspejling af omrde og terroir. Vinen er lagret 12 mneder p let ristede franske fade (500 liter), der kun nnsomt