Chateau Monbousquet Saint Emilion 2019 Compass Box Ikke så meget “ Feuer

Ikke så meget “ Feuer Frei” men mere “ Ohne dich kann ich Nicht sein”

men vil også være perfekt til vildtretter

og vinen laves med samme omhu og håndværk som tidligere

mørke blommer

lingering on elderberry ice cream and freshly picked mirabelle plum

Chateau Monbousquet Saint Emilion 2019 Compass Box Ikke så meget “ FeuerChateau Monbousquet ejes af den fanatiske Grard Perse der sammen med den assisterende nlolog Michel Rolland ingen midler skyer for at fremstille stor vin. Perse ejer tillige de fremadstormende kultslotte Pavie, Pavie Decesse, La Clusiere og Bellevue Mondotte. P Monbousquet hstes der minimale 30 hektoliter per hektar, og der foretages ingen klaring eller filtrering. Druesammenstning: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Lagring: 18