Vigna Rocca - Albana Secco Vermouth hvor ostene bør lægges på

hvor ostene bør lægges på køl

Saison Dupont er en belgisk

der ligger i forlængelse af mejeriet

Denne saison beriger os med sin betydelige bitterhed og dens tørre og citronagtige finish

Ostens navn: Havgus 12 har fået sit navn fra den oprindelige tanke om at udvikle en terroir-ost fra Vadehavet

Vigna Rocca - Albana Secco Vermouth hvor ostene bør lægges påTre Monti Winery startede i 1970'erne og idag har snnerne David og Vittorio ansvaret for den daglige drift. De to brdre har kvalitet i hjsdet, hvilket ogs ses ved at de krer med lavt udbytte fra deres marker, dette for at fokusere p mere kvalitet i druerne, fremfor kvantitet af druerne. Tre Monti producerer vine fra de lokale druer ssom Albana og Sangiovese, men gr ogs brug af Sauvignon Blanc og Cabernet Sauvignon. Albana er en af de mest unikke hvide