SEQUEIRINHA 30 ÅRS TAWNY PORTO cotesdurhone – Paul Jackson

– Paul Jackson

sommermodne stikkelsbær og friskrevet citronskal

The Bush Rum Mango

af dyb Umami gin smag

*Kaptajnen er selvfølgelig Lars Schou - grundlægger af Fanø Skibsrom

SEQUEIRINHA 30 ÅRS TAWNY PORTO cotesdurhone – Paul JacksonSequeirinha er resultatet af de bedste vine fra Quinta de Maroccos, som er et af de ldste vingrde i Dourodalen. Beliggende p venstre bred af floden har Quinta de Marrocos vret familiens hjem i flere generationer. Markerne ligger hjt (op til 180 meter) og p stejle sydvendte skrninger, hvor de varme dage og de klige ntter ved floden giver perfekte vkstbetingelser. Derfor sker alt arbejde i markerne manuelt som det har gjort i mange generationer.