GARCINIA malabar tamarind chai Da vores Golden Chai sådan

Da vores Golden Chai sådan set blot er en blanding af nogle af vores bedste krydderier

Ligesom CrushGrinds øvrige kværne kan den også bruges til tørrede urter og krydderier

givet nyt liv

som takket være det særlige mikroklima og den mineralrige jord producerer peber af exceptionel kvalitet

der har med kulinarisk at gøre

GARCINIA malabar tamarind chai Da vores Golden Chai sådanGarcinia Combigia, der ogs kendes som Goraka eller Malabar tamarind, er en tropisk frugt hjemmehrende i bl. a. Sri Lanka og Indien. Den friske frugt minder om et lille grskar, og vokser p store trer i vilde haver omgivet af mango, peber og Jackfruit. Nr frugten er moden, deles den i mindre stykker og trres. Smagen er syrlig som tamarind med en underliggende dybde og noter af trrede frugter. Garcinia giver god, behagelig syre til f. eks. curries, hvor