San Carlo bh_no_sync Til vinen har han udvalgt

Til vinen har han udvalgt 3 forskellige markparceller

Herlig frisk Champagne med en anelse balancerende sødme i smagen

og vinificeringen foregår skånsomt i temperaturkontrollerede ståltanke

Som navnet antyder er dette vin en Orangevin på Chardonnay-druen

med oprindelse fra et enkelt kalkholdigt parcel af samme navn - karakteriseret ved sin 100% 'Portlandiske' jordbund

San Carlo bh_no_sync Til vinen har han udvalgtEn kologisk certificeret rdvin fra Montello bakkerne i Veneto, hvor hjtbeliggende marker og optimal soleksponering skaber ideelle betingelser for modne, strukturerede vine med stor lagringspotentiale. San Carlo Montello Asolo DOC Rosso er lavet p Cabernet Sauvignon og Merlot, som vinificeres separat og derefter modnes 12 til 14 mneder p franske barriques, efterfulgt af yderligere lagring p store fade og i flasken. Resultatet er en vin med bde kraft,