Petit Chablis temasmagning knuste sten og hvide blomster

knuste sten og hvide blomster

Rocca dei Forti Extra Dry er ideel som velkomst

deraf navnet Schiefersteil - på dansk ’Skifferstejl’

men meget komplekst udtryk

at man her kan producere verdens bedste vine og har brugt lang tid på at studere gamle vinmarkers terroir samt druesorter

Petit Chablis temasmagning knuste sten og hvide blomsterFin og elegant Chablis med behagelig fylde. Duften byder p en kombination af hvid ferken, citrusfrugt og blomster. I munden opleves en god balance med en medium mundfylde og god saftighed i frugten. Her er igen friske noter af citrusfrugt og en lille krydret tone i eftersmagen. En dejlig ledsager til laks, eller milde oste. Chardonnay druerne til denne Petit Chablis kommer fra vinmarker som Bernard Defaix ejer lige udenfor det klassiske Chablis