Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 BH-Brand at produktionen respekterer naturlige rytmer

at produktionen respekterer naturlige rytmer og biodiversitet og undgår kunstige tilsætningsstoffer

skabt som en hyldest til Douros gamle vinstokke og håndværksprægede vintradition

Smagen har en imponerende frugtet intensitet og en let salt mineralitet

stenede vulkanske jordbund

Den passer særligt godt til skaldyr

Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 BH-Brand at produktionen respekterer naturlige rytmerPopulrt sagt andenvinen til den mytiske Ridge Monte Bello. For druerne kommer fra selvsamme mark alts Monte Bello vineyards blot fra yngre stokke. Sammenstningen er ogs relativt tt p at vre identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med isr Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot. En vsentlig forskel er dog at Estate er drikkemoden en del tidligere end Monte Bello er. Druerne afstilkes ved ankomst til vineriet, men lgges til gring i