Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Griff:Japanisch sodass sich Fisch mühelos schneiden

sodass sich Fisch mühelos schneiden lässt

Das Petty-Messer

wird dieses Deba-Messer sicherlich zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Ihrer Küche

mit den Gräten umzugehen

刃付け(Schärfer): 五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 240mm Griff:Japanisch sodass sich Fisch mühelos schneidenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder