Dafni Psarades 2021 - PGI Kreta Süsswein Qualitätsweine aus Agiorgitiko haben eine

Qualitätsweine aus Agiorgitiko haben eine tiefschwarze Farbe und sind wür­zig sowie aromatisch

Wir benutzen Tonneaux

Auf der griechischen Vulkaninsel Santorini wachsen sehr alte und authentische Rebstöcke

Der Wein überrascht durch die Kräuteraromen und bietet sehr schöne Wine & Dine Möglichkeiten

Zudem erhält der Wein durch die Stiele noch mehr Struktur

Dafni Psarades 2021 - PGI Kreta Süsswein Qualitätsweine aus Agiorgitiko haben eineEin komplex vielschichtiger und trockener Weisswein. Die seltene, autochthone Rebsorte Dafni ist auf der Insel Kreta beheimatet und wre fast ausgestorben. Von der Winzerfamilie Lyrarakis wiederentdeckt, wurde sie zu neuem Leben erweckt. brigens, Dafni heisst bersetzt Lorbeerblatt und das nicht ohne Grund. Traube Dafni Herstellung 8 % des Saftes wird frher geerntet und 12 Tage mit der Haut mazeriert und fermentiert. Dieses Verfahren balanciert die Sure