Il Carnasciale 2020 Marie Noelle Ledru gegrilltem Lamm und gereiftem italienischen

gegrilltem Lamm und gereiftem italienischen Käse

über die nächsten Jahre noch komplexer zu werden und an Aromen zu gewinnen

der das Beste italienischer Handwerkskunst vereint

ausgeglichenes Weinbergsbild und eine präzise Ausprägung des Jahrgangs

Weinberg & Ausbau: Selektive Handlese aus überwiegend 1974 gepflanzten Reben (mit sukzessiver Erneuerung einzelner Zeilen)

Il Carnasciale 2020 Marie Noelle Ledru gegrilltem Lamm und gereiftem italienischenIl Carnasciale 2020 ist die seltene Interpretation der Rebsorte Caberlot einer natrlichen Kreuzung aus Cabernet Franc und Merlot aus mikroskopisch kleinen Parzellen in der Toskana. Der Jahrgang zeigt sich zugnglich, mit seidigen Tanninen, satter Frucht und wrzig herzhafter Tiefe, begnstigt durch ein zustzliches Jahr Flaschenreife. Als Kultprojekt und Pionier fr Caberlot steht Il Carnasciale seit Jahrzehnten fr Handwerk in Miniaturformat und die wohl