Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Château Valade eine Master-Medaille von The Drink

eine Master-Medaille von The Drink Business und Platin- und Goldmedaillen des Decanter

Der 2019er reifte 18 Monate im Holz

frischer und weniger konzentriert an

der weit über Pessac-Léognan hinaus für Maßstäbe steht

denn genau dann zeigt der 2020er seine Verbindung von Frucht

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Château Valade eine Master-Medaille von The DrinkDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische