Honesuki SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 150mm Handle:Japanisch Schneiden Sie immer von sich

Schneiden Sie immer von sich weg

ohne das Fleisch zu zerreißen

Kommt häufig in Sushi-Restaurants zum Einsatz

*Die Scheide ist für die Messer ausgelegt

Material: Aogami No

Honesuki SKD11 Nashiji Ebenholz Griff 150mm Handle:Japanisch Schneiden Sie immer von sichDas Honesuki ist ein Messer, das speziell fr das Zerlegen ganzer Hhner entwickelt wurde. Die spitze Spitze ermglicht es dem Koch, sehr nah am Knochen zu arbeiten, um so viel Fleisch wie mglich zu entfernen. Die dreieckige Ferse ist perfekt zum Durchschneiden von Knorpel und zum Trennen von Gelenken. Es ist auch mglich, dieses Messer zum Zerlegen von Fisch oder anderen Fleischsorten zu verwenden.