Domaine la Bouysse - Mazerac Corbieres Boutenac AOC 2023 Gutschein aber auch ein gutes Reifepotential

aber auch ein gutes Reifepotential besitzt

Ist die Flasche falsch etikettiert

kann sich der Wein außerordentlich lange in der Flasche weiter entwickeln

Am Gaumen mundfüllend und kraftvoll

Bevor der Wein abgefüllt wird

Domaine la Bouysse - Mazerac Corbieres Boutenac AOC 2023 Gutschein aber auch ein gutes ReifepotentialNachdem Martine und Christophe entschieden hatten ihren eigenen Weg auerhalb der Genossenschaft zu gehen, zeigen sie heute was in den Spitzenlagen aus alten Rebbestnden entstehen kann. Im Mazerac werden Carignan (80%) und Grenache (20%) vereint. Die 80 100 Jahre alten Reben stammen von Ton und Kalksteinbden, deren Oberflche mit dicken Kieselsteinen sogenannten Galets bedeckt sind. Dabei handelt es sich um die beste Einzellage im Corbieres dem Cru