Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 1 kg sub-fleisch-frisch-gekuehlt leicht-bitter und angenehm säuerlich im

leicht-bitter und angenehm säuerlich im Aroma

intensives Aromenspiel

anbraten und beliebig weiterverarbeiten zu Sosse Bolognese

Via del Lavoro 14/b

Das Silber ist lebensmittelecht

Kapern "Nonpareilles", ø 4-7mm, Dittmann, 1 kg sub-fleisch-frisch-gekuehlt leicht-bitter und angenehm säuerlich imDie Bltenknospen des Kapernstrauchs kommen aus dem Mittelmeerraum und liegen in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt vor. Als Beigabe zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen wie z. B. Remouladensauce eignen sie sich hervorragend. Geschmacklich prsentieren sie sich pikant herb, leicht bitter und ein wenig scharf. In Kartoffelsalat und Tatar sowie zu hartgekochten Eiern sind sie eine echte Delikatesse. Die Kombination aus Kapern, Oliven und