Purée de Piment d´Espelette, Püree aus dem französischen "Pfeffer", Chilipüree, 90 g Storing_temp.3° An Gaumen hat man Noten

An Gaumen hat man Noten von hellen Früchten wie Pfirsich und Birne

Zuckerbackwaren oder Nougatartikel ziehen schnell Wasser

für Muschelkalk typisch rauchigen

Subtile Noten von Bienenpollen mit Anklängen an weiße Mirabellenblüten bringen Lebendigkeit in die Nase

Bei Ponthier Roter Rhabarberpüree

Purée de Piment d´Espelette, Püree aus dem französischen "Pfeffer", Chilipüree, 90 g Storing_temp.3° An Gaumen hat man NotenDer einzige hauseigene Pfeffer Frankreichs ist der Piment, und er findet in Espelette in der Nhe des Ortes St. Jean de Luz ideale klimatische Bedingungen zum Gedeihen: ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, jedoch nicht so scharf wie Cayenne. Bestens zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.