Unagisaki Aal Filetiermesser Blue Steel #1 VG-5 Size:W42cm*H50cm
$140.00
Description
Size:W42cm*H50cm
und eine leicht gebogene Schneide wie die Yanagiba
dünnen Klinge liegt in seiner Fähigkeit
Am besten geeignet zum Schneiden von Napa-Kohl und Weißkohl in Streifen
die die feinste Schneide einer Klinge hervorbringen
Unagisaki Aal Filetiermesser Blue Steel #1 VG-5 Size:W42cm*H50cmDies ist ein Unagisaki (Aalfiletiermesser) aus Aogami Stahl. Es wird zum Filetieren von Aal verwendet, um gegrillten Aal fr eine Reisschale zuzubereiten. Die scharfe Spitze des Messers wird in der Nhe des Kopfes in den Aal gestochen und dann entlang des Krpers gefhrt, um den Fisch der gesamten Lnge nach aufzuschneiden.
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