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Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g Storing_temp.14° Das vorliegende Würzstoff ist angenehm-duftig
Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g Storing_temp.14° Das vorliegende Würzstoff ist angenehm-duftig
$48.25
Description
Das vorliegende Würzstoff ist angenehm-duftig
optimal für Glühwein
etwas süßlich und dezent pfeffrig im Aromenspiel
Tomaten- oder Gulaschsuppe
Bei Thun Gourmet im Sortiment
Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g Storing_temp.14° Das vorliegende Würzstoff ist angenehm-duftigGellazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) Verwendung finden, um Eine umfangreiche Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten
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, Biozoon, E 418, 250 g Storing_temp.14° Das vorliegende Würzstoff ist angenehm-duftig){kind=link}