I Saltari Valpolicella Ripasso Superiore 2020 Doyard Der Morel Champagne Brut Réserve

Der Morel Champagne Brut Réserve eignet sich hervorragend als Aperitif

ergänzt von Cabernet Franc für mehr Spannung und Frische

Zu diesem Chardonnay passen gebratener Zander

Höhepunkt voraussichtlich über die nächsten 8–12 Jahre

zugleich strukturiert und kühl mineralisch

I Saltari Valpolicella Ripasso Superiore 2020 Doyard Der Morel Champagne Brut RéserveDer I Saltari Valpolicella Ripasso Superiore 2020 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie viel Tiefe und Eleganz ein Ripasso aus dem Veneto bieten kann. Auf Basis traditioneller Rebsorten wie Corvina, Rondinella, Corvinone und Croatina verbindet er die Flle eines Amarone mit der Frische eines klassischen Valpolicella. Das Ripasso Verfahren (wieder auf den Schalen vorbeigefhrt) verleiht diesem Wein zustzliche Konzentration, Komplexitt und eine