barbaresco docg roncaglie 2021 magnum vietti W18-19-borgogna-bianchi Anklängen an Brotkruste und Haselnuss

Anklängen an Brotkruste und Haselnuss

Es wurde beschlossen

Die kleine Stadt Nimis ist die Kulisse für die Weinberge

der bei Gerichten mit rotem Fleisch ein Muss ist

wo eine langsame natürliche Gärung bei kontrollierter Temperatur über einen Zeitraum von etwa 90 Tagen stattfindet

barbaresco docg roncaglie 2021 magnum vietti W18-19-borgogna-bianchi Anklängen an Brotkruste und HaselnussRubinrot mit Tendenz zum Granatrot. Intensive, elegante Nase, geprgt von einem Potpourri aus Trockenblumen, balsamischen Noten und roten Frchten (Heidelbeere, Pflaume). Am Gaumen ist er tief, warm, mit guter olfaktorischer Persistenz. Die Tannine befinden sich noch im Prozess der Integration. Dieser Barbaresco DOCG "Masseria" von Vietti ist noch ein Kind, wie wir erkennen, ein Wein, dessen Potenzial bereits zu erahnen ist, dank seiner kraftvollen