Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm All Klingenlänge: 210mm

Klingenlänge: 210mm

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden

sodass es sowohl schön als auch angenehm im Gebrauch ist

daher werden sie gelegentlich mit kleinen Unvollkommenheiten verschickt

die die feinste Schneide einer Klinge hervorbringen

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damast Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm All Klingenlänge: 210mmDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku