Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum Gin Bouchard Père et Fils wurde

Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist damit einer der ältesten Weinproduzenten Burgunds

während Dominique Arangoïts als technischer Direktor lange Zeit die stilistische Präzision der Weine mitgeprägt hat

aber eine lange Weingeschichte

die sowohl Mineralität als auch Kraft besitzen: „Ich möchte elegante Weine mit guter Frische und einem angenehm fruchtigen Geschmack

geprägt von einer eleganten Süße und subtilen floralen Nuancen

Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum Gin Bouchard Père et Fils wurdeber Solveigs Natur pur. Ausschlielich Pinot Noir. Historische Sptburgunderlagen im ehemaligen Assmannshuser Steil. Nur steile Weinberge. Einheimisches Terroir auf rotem Phyllite Schieferboden. Nur Trauben aus eigenen Weinbergen. Anbau und Weinbereitung unter eigener Kontrolle. Nur biologisch und physikalisch angebaut und vinifiziert. Im Holzfass gereift, langsame Reifung, Sedimentation, unfiltriert in der Flasche. Kein Zusatz von Enzymen, Hefe,