Chateau Rocheyron Grand Cru 2018 Bibi Graetz geprägt von Kalk und Ton

geprägt von Kalk und Ton im großen Grand-Cru-Terroir

der klar auf Balance setzt und den Charakter von Saint-Julien mit ruhiger Selbstverständlichkeit ausdrückt

mit genügend Frische

weil er eher auf Finesse als auf Überreife setzt und die Stärken des Terroirs sichtbar macht

wobei luftgetrockneter Schinken und grobe Pastete besonders gut funktionieren

Chateau Rocheyron Grand Cru 2018 Bibi Graetz geprägt von Kalk und Tonber den Hersteller Als Peter Sisseck das Chteau Rocheyron von Stephen und Denise Adams bernahm, befand es sich in einem schlechten Zustand und die Ausrstung im Keller war alles andere als auf dem neuesten Stand, da der Wein schon seit einigen Jahren im Chteau Fonplegade produziert wurde. Der erste Jahrgang von Chteau Rocheyron wird somit in einer Ecke des Kellers von Chteau Faugeres vinifiziert und gereift. So stand Peter Sisseck mit unbekanntem