EVO - Grappa Riserva, 100cl Pinot Noir Verwendete Holzsorten: Barriques aus verschiedenen

Verwendete Holzsorten: Barriques aus verschiedenen Holzsorten: einheimisches Kirschenholz und zu einem geringen Anteil Eichenholz

Weinbereitung

er passt zu Fisch und weißem Fleisch oder zu gegrillten Garnelen auf einem Orangen- und Pfirsichbett

aromatisch

Aus einem 35-jährigen Rebberg

EVO - Grappa Riserva, 100cl Pinot Noir Verwendete Holzsorten: Barriques aus verschiedenenDer Branntwein von EVO wird als Riserva bezeichnet, da er dem Gesetz entsprechend mindestens 18 Monate in Holzfssern gelagert wird. Bei den Fssern handelt es sich um Barriques aus verschiedenen Holzsorten, die nicht unbedingt aus dem ersten Zyklus stammen. Jede Holzsorte trgt dazu bei, dem Produkt einen spezifischen Charakter zu verleihen. Je nach Jahrgang der Herstellung und der natrlichen, unvorhersehbaren Reifung des Produkts whrend der Alterung,