Weingut Ludwig Neumayer, Grüner Veltliner "Schieflage" 2022 Alberto Nanclares y Silvia Prieto Steinpilz-Risotto und zu gereiftem Pecorino

Steinpilz-Risotto und zu gereiftem Pecorino Toscano

gereiftem Rinderfilet oder Pilzrisotto

kurzes Dekantieren

ohne die seidige Textur zu überdecken

Der Perrier Jouet Blanc de Blancs bietet sich hervorragend zu feinen Meeresfrüchten

Weingut Ludwig Neumayer, Grüner Veltliner "Schieflage" 2022 Alberto Nanclares y Silvia Prieto Steinpilz-Risotto und zu gereiftem PecorinoDer Grner Veltliner Schieflage 2022 vom Weingut Ludwig Neumayer ist ein kristallklarer Ausdruck des kalkgeprgten Traisentals geradlinig, salzig und dabei erstaunlich cremig. Er verbindet die typische Spannung und Frische sterreichischer Weiweine mit einer fast burgundischen Eleganz und Tiefgrndigkeit. Die steilen, kalksteinreichen Hnge entlang der Traisen verleihen diesem Veltliner eine unverkennbare, mineralische Signatur, die ihn deutlich von vielen