Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.33.0% gleichermaßen wie zu diversen Gemüsen

gleichermaßen wie zu diversen Gemüsen und Kartoffelgerichten

Für ihre Weltklasse-Spirituosen ist sie über 130-fach ausgezeichnet worden

Eine verbesserte Hebelmechanik durch den seitliche Flügel und ein hochmodernes Formgebung zeichnen diesen neuen Öffner für Austern aus

Er ist etwas bitterer

Nicht zuletzt deshalb ist der Brand besonders klar und geradlinig und mit einem intensiv fruchtigem Abgang ausgestattet

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g Alc.33.0% gleichermaßen wie zu diversen GemüsenFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).