Les Pieds sur Terre – Valentin Morel Savagnin En Boutasse Maceration 2023 white Springfontein Als Pas Dosé wird auf

Als Pas Dosé wird auf eine nachträgliche Dosage verzichtet – der Wein bleibt dadurch radikal trocken und spiegelt den Jahrgang und das Herkunftsgebiet besonders authentisch wider

Vinifikation & Ausbau: Schonende Pressung und kühle Vergärung bewahren die zarte Frucht und den klaren Sortencharakter

aber auch Struktur und Frische mitgeben

Die Pujanza-Weinberge

In einem Jahrgang wie 2020 ist diese Verbindung von Struktur und Reife besonders gut lesbar

Les Pieds sur Terre – Valentin Morel Savagnin En Boutasse Maceration 2023 white Springfontein Als Pas Dosé wird aufLes Pieds sur Terre Savagnin En Boutasse Maceration 2023 ist ein charakterstarker Orangewein aus dem Jura, der die traditionelle Rebsorte Savagnin in einem modernen, handwerklichen Stil interpretiert. Valentin Morel verbindet hier Minimalismus im Keller mit einem feinen Gespr fr Terroir und Textur. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein mit Tiefe, Grip und einer ganz eigenen aromatischen Spannung. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der