etna rosso doc calderara sottana 2020 ayunta Clivi-all Il “Carmenère” di San Leonardo

Il “Carmenère” di San Leonardo è un rosso che si esprime con una piacevole intensità di profumi

e dopo l'aggiunta del liquer

Al palato rivela una piacevole acidità

che ben si integrano a sensazioni speziate

fermenta e affina per circa 26-28 mesi in barriques nuove prima di essere imbottigliato

etna rosso doc calderara sottana 2020 ayunta Clivi-all Il “Carmenère” di San LeonardoRosso rubino con riflessi granato alla vista. Naso ampio che racconta di frutti rossi maturi e fiori macerati, su uno sfondo di grafite e spezie. Assaggio caldo e corposo, ravvivato da una vibrante acidit e sapido sul finale. LEtna Rosso DOC Calderara Sottana 2016 prodotto con uve nerello mascalese in purezza provenienti dallomonimo vigneto, caratterizzato dalla presenza di piante di oltre un secolo di et. Dopo la raccolta a mano svolta la