AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2021 DOCG 0,75 Liter um das Aroma zu konzentrieren

um das Aroma zu konzentrieren

Dieser Amarone stammt aus den besten Lagen der Valpolicella Classica in Venetien

Cantina Santa Sofia

Rebsorte: 100 % Nero d’Avola

Rind und Kalb)

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2021 DOCG 0,75 Liter um das Aroma zu konzentrierenAnbaugebietKlassisches Valpollicella. Aus Weinbergen auf steinigen Hgeln mit mittlerer Mischung in den Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Marano im Norden von Verona. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit Trocknung der Trauben von 90 bis 120 Tagen. Ergiebigkeit48 dz. ha, fr 1 l Wein werden mindestens 2,5 kg Trauben bentigt. Ausbau36 Monaten in Eichenfssern aus Slowenien. Etwa 12 Monate in Flaschen.