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Kiritsuke VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 210mm Finish:Damast Ebenso ideal zum Schälen

$110.00

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Ebenso ideal zum Schälen

Diese Messer sind perfekt zum Schneiden von Weizenteig und zum Trennen einzelner Nudeln geeignet

Spitzenlänge: 180 mm / 7

ununterbrochenen Zügen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren

zu filetieren und qualitativ zu testen

Kiritsuke VG-10 Damast Grauer Birkenholz Griff 210mm Finish:Damast Ebenso ideal zum SchälenDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit

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