Parpaccio all’Aceto Balsamico – Essig zum Reiben, Mengazzoli 170 g 15 Jahre Grappa di Aleatico verkörpert die

Grappa di Aleatico verkörpert die Sonne und mediterranen Düfte in vollendeter Form

fruchtig-würzig mit feiner Bittermandelnote

Verwöhne deine Sinne mit dem frischen Aroma eines italienischen Frühlingswindes und einem Hauch von exotischen Zitrusfrüchten

Ohne Palmöl

reifen Tanninen und präsenter Fruchtsäure ist dieser Wein ein grosser

Parpaccio all’Aceto Balsamico – Essig zum Reiben, Mengazzoli 170 g 15 Jahre Grappa di Aleatico verkörpert dieEssig, den man reibt. Der erste Reflex ist Unglubigkeit. Der zweite ist die Reibe. Parpaccio ist Aceto Balsamico, der fest geworden ist und sich behandeln lsst wie ein Stck Parmesan. Was Parpaccio ist Acetificio Mengazzoli hat Balsamico in einen festen Krper verwandelt. Das Ergebnis lsst sich nicht nur reiben: reiben feine Flocken ber das fertige Gericht hobeln hauchdnne Scheiben, fast transparent schmelzen als Sauce oder Glasur trocknen knusprig als