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Purpur Spätburgunder herber Zug am Gaumen

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herber Zug am Gaumen

Die Trauben für diesen Riesling wachsen auf sandigen und muschelkalkhaltigen Böden in der Pfalz

der Wein lagerte für ein Jahr in einem großen Holzfass

Die Trauben für den Silvaner Natur wurden direkt gepresst und lagerten im alten Holzfass

so dass sie Varianten herstellen und die besten Fässer für die endgültige Assemblage nehmen können

Purpur Spätburgunder herber Zug am GaumenSPLIT Ein reinsortiger Sptburgunder, der 4 Wochen auf der Maische vergor. Die Rebstcke gedeihen auf dem fr diese Gegend in Rheinhessen typischen rtlichem Porphyr Gestein, das dem Wein seinen Namen gab: Purpur. Die handgelesenen Trauben wurden zu 75% entrappt und 25% kamen mit Stielen auf die Maische. Der Wein lagerte bis zur Flaschenreife zwei Jahre im Edelstahltank. LEGAL Gutsabfller: Weingut Mann GbR Hauptstrae 7 9 55599 Eckelsheim Herkunftsland:

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