Das große Buch der Fermentation (Lieblingsclub) Fermentieren vielseitig im Einsatz – genau
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Description
vielseitig im Einsatz – genau so
Luftdicht verschlossen bleiben deine Gewürze länger frisch und behalten ihr volles Aroma
sauberes und effizientes Arbeiten
Ginger Bug
er kann anfangs oft etwas milder schmecken
Das große Buch der Fermentation (Lieblingsclub) Fermentieren vielseitig im Einsatz – genauFermentieren ist mehr als eine Technik zum Haltbarmachen von Lebensmitteln. Fermentieren ist eine Kunst, die voller berraschungen steckt, denn Milchsurebakterien und Hefepilze reagieren je nach Produkt, Temperatur , Licht und Sauerstoffbedingungen vllig anders. Mit diesem Buch lernst du die wichtigsten Grundlagen der Fermentation kennen und kannst sie an ber 100 Rezepten anwenden. Fermentiere Kimchi nach traditioneller koreanischer Art oder zusammen
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