Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-mayonnaise-und-dressings fruchtbetont duftigen Nachhall

fruchtbetont duftigen Nachhall

gehöre ich nun zu den wertvollsten Würz- und Genussmitteln der Welt

Einmachgläser von Bocal sind sehr haltbar

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das aus Rotalgen erhalten wird

Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g sub-mayonnaise-und-dressings fruchtbetont duftigen NachhallMit Gellan vermgen sowohl kalte wie auch warme Gelees von schnittfester, robuster Beschaffenheit gefertigt werden. Ausgeprgte Temperaturbestndigkeit, passend zum Tiefgefrieren. Nach dem Gelieren vermgen diese erneut auf bis zu 70 80 C erhitzt werden. Geschmacksneutral. Verwendung: 5 10 g Gellan pro Liter Flssigkeit einrhren, auf 90 C erhitzen, abfllen und zum Gelieren abkhlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 C erhitzen.