vinya escude cava macabeo brut nature reserva spanien Die Einzellage Senarìa in der

Die Einzellage Senarìa in der Tenuta Gazzerotta wurde 1981 mit Grillo bestockt

Die Kalkböden um Sant Quintí de Mediona halten den Abgang klar und salzig

den man hier kaum findet

Erdbeer-Himbeer-Duft

Brombeere und verkohltes Holz markieren eine Rioja-Alta

vinya escude cava macabeo brut nature reserva spanien Die Einzellage Senarìa in derWeiblten. Bckerei. Kalkstein. Alte Reben, 326 m. Knochentrocken, punktgenau. Einzellagen Macabeo aus Sant Quint liegt 20 Monate auf der Hefe; das bringt anhaltend feine Perlage. Knochentrocken, mit Weibirne, Kreide und einem Hauch Bckerteig ideal zu Austern oder als erstes Glas beim Anstoen. Vinya Escud bewirtschaftet eine einzige Macabeo Parzelle auf 326 m bei Sant Quint de Mediona; die Stcke sind Jahrzehnte alt, das Gut wird heute von der Familie